Lilla Söta

Igår passade jag på att baka! Den här gången blev det bondkakor. Dessa kakor är enkla att göra och blir både knäckiga och knapriga, med andra ord supergoda!

 

200 g smör

6 dl vetemjöl

2 dl socker

1 tsk bikarbonat

1 msk ljus sirap 

1 msk kallt vatten

1 dl finhackad sötmandel 

 

1. Rör ihop alla ingredienserna till en deg. Dela degen i 3 delar och rulla varje del till en längd. Svep sedan in längderna i plastfolie och låt vila kallt i ca 1 timme.

2. Sätt ugnen på 200 grader. 

3. Skär längderna i skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.